Der „Blatterlhof“ ist ein kleiner Bauernhof in der Marktgemeinde Thal, nahe der Stadt Graz, der schon seit langer Zeit besteht und von Franz Gruber an seinen Sohn, Günter Gruber weitergegeben wurde.

Ich, Ruth Gruber, kam im Jahre 1999 hier auf diesen Hof. Mein Mann und ich führen die Landwirtschaft als zertifizierten Biobetrieb.

Begonnen hat für mich alles mit einem kleinen Garten und einigen Kräutern, die für mich als Drogistin ausgesprochen wichtig waren. Über die Jahre hinweg experimentierten mein Mann und ich viel im Gartenbereich. Ich machte die Ausbildung zur Samengärtnerin bei der Arche Noah in Schiltern/Wies und züchtete alte Kartoffelsorten.

Einige Jahre züchteten wir Wollschweine und verarbeiteten diese zu Fertigprodukten. Auch hier war uns artgerechte Tierhaltung und die Qualität der Lebensmittel wichtig.

Nach Abschluss meines Studiums der Sozialpädagogik entschlossen wir uns, im Herbst 2019, den Hof zu meinem neuen Arbeitsplatz zu machen und für Besucher zu öffnen. Da der Hof keinen „Vulganamen“ besaß, tauften wir ihn „Blatterlhof“.

Die Blatterln stehen für die Entwicklung, die einerseits in der Natur stattfindet und andererseits bei uns als Menschen. Mit den Angeboten am Blatterhof und der Hilfe der Natur dürfen Menschen hier am Blatterlhof zur Ruhe und zu sich finden und wieder in die Kraft kommen.

Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig!

 

Impressionen vom Blatterlhof